In fact, from all we saw and heard, we came to the conclusion that the inhabitants of the islands of Polynesia are generally as capable of a high state of education and civilisation as the people of any other race, while their minds are peculiarly susceptible of religious instruction. (A Voyage round the World by W.H.G. Kingston）
動画の後半部分でリスニング用音声が流れます。
英文を前から読んでいくために、語句のかたまりを作ります。こんな具合に課題文をスラッシュ（斜め線）で区切ります（スラッシュリーディング）。語句のかたまりを意識すると、リスニングで英語の意味をつかむのが楽になります。
In fact,／（前置詞の前）from all we saw and heard,／（主語が文頭にないときの主語の前）we came to the conclusion／（接続詞の前）that the inhabitants of the islands of Polynesia are generally／（前置詞の前）as capable of a high state of education and civilisation as the people of any other race,／（接続詞の前）while their minds are peculiarly susceptible of religious instruction.
語句のかたまりを前から訳していきます。
In fact,
実際
from all we saw and heard,
私たちが見たり聞いたりしたことのすべてをもとに
we came to the conclusion
私たちは結論にいたった
that the inhabitants of the islands of Polynesia are generally
ポリネシアの島々の島民は一般的に
as capable of a high state of education and civilisation as the people of any other race,
教育と文明に関して他のどんな民族の人たちにも劣らないほど高い状態を維持できる
while their minds are peculiarly susceptible of religious instruction.
その一方で、彼らの心は特別に宗教の教えを受け入れやすい
実際、私たちが見たり聞いたりしたことのすべてから判断して、ポリネシアの島々の島民は一般的に、教育と文明に関して他のどんな民族の人たちにも劣らないほど高い状態を維持できるし、同時に、彼らの心は特別に宗教の教えを受け入れやすいという結論に私たちはいたった。
In fact, from all we saw and heard, we came to the conclusion that the inhabitants of the islands of Polynesia are generally as capable of a high state of education and civilisation as the people of any other race, while their minds are peculiarly susceptible of religious instruction.
今回の課題文では最初のほうに、we came to the conclusion（「私たちは結論にいたった」）という語句があるので、前から読み進めるときは「どんな結論なのか」を探す気持ちをもつと意味をとるのが楽になります。
この課題文では、「私たち」がいたった結論として、まず that the inhabitants〜race が出てきますが、その後の while 以下の their minds〜instructionも結論の一部です。
the inhabitants of the islands of Polynesia〜
the conclusion＜
their minds are peculiarly susceptible〜
